Esta atividade fez parte do projeto Lili nas Terras do Rei do Baião, executado na UMEI Lisaura Ruas em 2012 e oportunizou às crianças do GREI 3 a participação tanto na escrita da receita quanto no preparo do alimento.
Pudemos testar a receita e perceber que às vezes não dá certo, pois no primeiro momento utilizamos a goma de tapioca, o que fez a receita não funcionar. Depois que ela deu errado, todo mundo nos informou que devíamos utilizar a tapioca granulada e foi o que fizemos no dia seguinte, e então deu certo, finalmente!!!
Primeiro as crianças tiveram contato com os ingredientes, onde puderam através dos rótulos identificar quais eram:
Leite em pó, ou qualquer outro tipo desde que seja quente. São dois litros para 500 gramas de tapioca granulada. Queila está nos apresentando o leite que foi utilizado.
Essa é a goma de tapioca, não serve para fazer o cuscuz, pena que a divulgadora do mercado disse que o cuscuz que estava para a degustção dos clientes tinha sido feito com essa goma. A goma serve para fazer tapioca recheada. Para fazer cuscuz de tapioca utilize a tapioca granulada.
Nem Danilo, tão alegre na foto, nem eu nem a professora Angélica sabíamos que essa goma não servia.
Ana Lívia nos apresenta o leite de coco que serve para dar sabor à tapioca granulada.
E Davi com o leite condensado que deve ser despejado como cobertura.
Avisamos às merendeiras que precisariamos de dois litros de leite quente para o preparo do cuscuz e de uma forma grande. As merendeiras foram muito gentis com o nosso GREI 3 e ficou tudo combinado, no dia marcado teríamos o leite quente e a forma grande...
